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Filosofia Aziendale

LA NOSTRA STORIA

L’Azienda Agricola San Biagio ha radici lontane, ben cinque generazioni a cavallo di tre secoli. Viticoltori dal 1800 in storici vigneti già segnalati come zone vocate in preziosi volumi del 1400* del catasto comunale, fino alle prime etichette con marchio proprio riconducibili al lontano 1923, epoca in cui le cantine indipendenti in Langa erano davvero poche.

L’azienda a conduzione familiare è cresciuta fino agli attuali 22 ha di vigneti  propri, grazie ad un lavoro instancabile, alla grande cura e una rispettosa attenzione verso l’ambiente, finalizzate all’ottenimento di uve sane e ben mature, prodotte da terreni ben esposti in modo sostenibile.

La vinificazione e l’affinamento sono condotti in modo rigoroso seguendo i principi della filosofia aziendale: conservare ed esaltare le peculiarità che ogni annata e i differenti terroir di origine possono portare in modo straordinario fino al bicchiere come note rare e uniche “rimanendo con umiltà sempre un passo dietro al vino” senza cercare di costruirlo o plasmarlo manipolandolo.

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IL NOSTRO TERRITORIO

Vitigni
COLTIVATI

Nebbiolo da Barolo nelle vigne: Bricco San Biagio, Capalot, Galina, Roccettevino, Roncaglia Soprana, Serra dei Turchi Sorano (Serralunga) per 12 ettari;

 

Nebbiolo da Barbaresco nella vigna Montersino (Treiso) per 0,8 ettari;

 

Barbera nelle vigne: Bricco San Biagio e Capalot e San Carlo  (Roddi) per 1,8 ettari;

 

Nebbiolo da Langhe Nebbiolo nella vigna Capalot e Verduno per 4,5 ettari;

 

Dolcetto nelle vigne: Bricco San Biagio e San Carlo (Roddi ) 1,2 Ha ettari;

 

Pelaverga da Verduno Pelaverga nella vigna Capalot e  per 1,2 ettari;

 

Cabernet Sauvignon da Langhe Cabernet Sauvignon Janin nelle vigne: Capalot e Bricco San Biagio  0,4 ettari

 

Pinot Nero da Langhe Pinot: Verduno 0,5 Ha

IL NOSTRO TERRITORIO

Vini DOCG prodotti

Barolo

del Comune di La Morra 

Bricco San Biagio

Capalot

Galina

Rocchettevino 

San Rocco

Sorano

Bricco San Biagio RISERVA

Barbaresco Montersino

Altalanga

Altalanga Rosè Riserva

Dosaggio Zero 100% Pinot Noir

Altalanga Riserva

Dosaggio Zero 100% Pinot Noir

IL NOSTRO TERRITORIO

Vini DOC prodotti

Doc

Barbera d’Alba Superiore

Langhe Nebbiolo

Langhe Cabernet Souvignon

Dolcetto d’Alba

Verduno Pelaverga

Ad Majora DOC

Langhe Chardonnay

Langhe Nebbiolo

Barbera D'Alba Superiore

Ad Majora 

Vino Rosato

Vino Rosso

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